Terrine de gibier

…für die Wildwochen hausgemachte Wildschweinterrine mit Herbstsalate und Birnenconfit und schwarze Walnüsse

ganze Gans für 4 Personen

Wie jeder Jahr gibt es eine Gans für 4 Personen mit Blaukraut, Maronen-Bratapfel und Knödeln für 119 € und mit einer Flasche Rotwein für 129 € …….auch an Weihnachten zum Abholen für 99 €